TARTA DE CHOCOLATE DE LOS 15 AÑOS. Mila.

Ingredientes:  

·         4 huevos

·         1 vaso chico de aceite de oliva

·         1 vaso de leche

·         1 vaso de azúcar

·         2 vaso de harina

·         1 vaso de colacao

·         1 sobre de levadura

 

Batir todo con la batidora y verter en un molde untado de mantequilla.

Introducira al horno precalentado a 180 ºC y mantener 55  minutos

 

Cobertura de chocolate

En un vaso poner 3 cucharadas de mantequilla y 3 de colacao, meter al microondas y cuando se funda poner por encima del bizcocho. Repetir 2 veces hasta conseguir que esté cubierto. 

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TARTA DE MANZANAS AL ESTILO DE MALÚ.

Ingredientes: 
- 4 huevos
- 4 yogures naturales azucarados
- 4 cucharadas de harina
- 10 cucharadas de azúcar
- 2 manzanas
- el zumo de un limón
- 2 cucharadas de mermelada de melocotón
Preparación: 
Mezclar los huevos batidos con el azúcar,, los yogurts y la harina
Verter en un molde e introducir al horno precalentado a 180 grados (modo arriba y abajo).
Pelar las manzanas y partir en rodaja finas, añadir  el zumo del limón.
A los 15 minutos sacar la tarta y cubrir con la manzana.
Dejar de nuevo en el horno hasta que esté lista (comprobar pinchado con un cuchillo la zona central y que este salga limpio) 
En el fuego mezclar la mermelada con 2 cucharadas de agua y dejar hervir un minuto. Cubrir la tarta con este almibar aún caliente
Variación: añadir dos manzanas mas peladas y partidas finitas a la masa antes de introducir en el horno. 

TARTA DE MANZANA SUPERFACIL. Cristina

Ingredientes: 

• 1 lámina de hojaldre circular
• 4 manzanas grandes peladas y sin pepitas. 
• 1 vaso de leche
• 1 vaso de azúcar
• 1 vaso de harina
• 3 huevos
• 1 sobre de levadura

Para la cobertura:medio bote de mermelada de melocotón y el zumo de 1 limón

Preparación: 

Precalentar el horno a 180º. 
1.- En un molde de horno poner la masa de hojaldre tras pincharla para que no suba (puedes ponerle algo de peso, como garbanzos con papel vegetal debajo) dejar 10 minutos y sacar. Retirar los garbanzos.
2.- En esos 10 minutos ir triturando todos los ingredientes menos 2 de las manzanas
3.- Las otras 2 manzanas partirlas en laminas finas y ponerlas encima de la masa de hojaldre, añadir el resto de los ingredientes triturados e introducir 30 minutos en el horno (180º y precalentado). Pinchar para ver que se ha cuajado, si sigue líquido dejar 10 minutos mas.

4.- Mezclar la mermelada con un poco de agua y el zumo de limón. Añadir a la tarta y gratinar al horno hasta que se dore.

Servir fría. 

TARTA DE QUESO AL HORNO

Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 tarrina de queso natural para untar (tipo philadelfia) 300 grs
- 1 tarrina de queso mascarpone 250 gr
- 1 yogurt natural o griego
- leche, la medida del yogurt
- azúcar, medida y media del yogurt
- harina, medida y media del yogurt
- 1 sobre de levadura
- Miel o mermelada para acompañar una vez preparada
Preparación
Encender el horno a 180º.
Mezclar todos los ingredientes con una batidora
Añadir la levadura a la harina, mezclar y con ayuda de un colador grande ir agregando a la masa (tamizar)
En un molde cubierto con papel vegetal volcar la masa, introducir en el horno unos 40 minutos. Se sabe que está lista si al introducir un cuchillo sale limpio.
Servir fría y mejor de un día para otro, acompañada de miel o mermelada.
*Hacer en un molde alto aunque luego bajará.

TARTA DE GALLETAS Y CACAO EN POLVO

Ingredientes: 
- Galletas cuadradas 800 gramos
- Claras de huevos pasteurizadas (bote pequeño mercadona, 9 claras)
- Margarina 200 gramos
- Cacao en polvo 300 gramos
- Azúcar 100 gramos
- Leche para mojar las galletas con un poco de café (descafeinado)
Preparación
1.- Montar las claras a punto de nieve, para ello mejor que estén muy frías y el recipiente muy seco- Reservar
2.- Derretir un poco la margarina (microondas 1 mn) y mezclar el cacao y el azúcar con unas varillas (si eléctricas mejor).
3.- Añadir poco a poco las claras para que no se bajen.
4.- Montar la tarta poniendo capas de galletas mojadas (de forma rápida) en la leche y capas de crema.
5.- Dejar enfriar al menos 2 horas

TARTA DE GALLETAS REDONDAS. Por Rosa Casasola

Ingredientes:
- 2 paquetes y medio de galletas hojaldradas (como maría pero mas gruesas)
Para la crema
- 1 tarrina de margarina 
- 10-12 cucharadas de cacao soluble
- 8 cucharadas de azúcar
- un poco de leche (como 50 cc)
Preparación
Batir todos los ingredientes de la crema hasta que quedan una pasta homogénea.
Mojar las galletas en leche (un pase rápido) y untar con la crema para unir unas con otras. Al finalizar cubrir con la crema que sobra.

TARTA DE GALLETAS Y LIMÓN

Ingredientes: 
- 1 vaso de zumo de limón
- 1 yogurt de limón
- 1 bote de leche condensada (740 g)
- 1 tarrina de queso natural tipo Philadelphia (200 grs)
- 1 sobre de gelatina de limón
- 400 grs de galletas rectangulares
- leche para mojar las galletas
Preparación:
1.- Calentar el zumo de limón y diluir en el la gelatina. Reservar
2.- Mezclar, batiendo bien con unas varillas o una batidora,  el yogurt, la leche condensada, el queso y por último el zumo con la gelatina
3.- Montar la tarta alternando capas de crema con otras de galletas que primero pasas por leche de forma rápida. Servir tras unas horas en la nevera. 

TARTA DE GALLETAS Y CHOCOLATE

Ingredientes:
- 600 gramos de galletas cuadradas
- 1 tableta de chocolate de fundir
- Bote con 9 claras de huevo pasteurizadas (de mercadona) o en su defecto 6 claras de huevo
- 3 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de margarina
- 1 vaso de leche
Preparación
1.- Fundir el chocolate al microondas sin que se queme y añadir la mantequilla
2.- Montar las claras a punto de nieve y añadir el azúcar
3.- Cuando el chocolate esté templado añadir a las claras de forma envolvente, para que no bajen mucho
4.- Montar la tarta alternando capas de galleta pasadas por la leche templada y capas de chocolate
5.- Adorna a tu gusto (yo usé fideos de chocolate)

TARTA DE MUS DE CHOCOLATE Y GALLETAS

Basada en receta de tarta de mus de chocolate de  "Recetas de mamá"
Ingredientes: 
- 1 paquete de galletas rectangulares
- 250 gramos de chocolate nestlé postres.
- 60 cc de agua
- 60 de coñac
- 2 cucharadas de café en polvo descafeinado
- 6 hojas de gelatina
- 500 cc de nata
- 3 claras de huevo pasterizadas 
- 100 gramos de azúcar
Preparación:
Poner las hojas de gelatina en agua hasta que estén blandas, mientras calentar el agua y 50 gramos de azúcar, cuando hierve apagar y añadir el café soluble, remover, añadir luego la gelatina escurrida, remover, añadir el chocolate en trozos  en trozos y esperar que se funda con el calor que mantiene el agua, seguir moviendo y añadir el coñac. Reservar.
Montar la nata con 25 gramos de azúcar y reservar.
Montar las claras con 25 gramos de azúcar y reservar.
A la nata añadirle la masa de chocolate sin dejar de remover de forma envolvente, luego añadir la clara de la misma forma.
Montar la tarta alternando capas de galleta remojadas en leche (poco tiempo) y capas de la crema.

TARTA DE CHOCOLATE Y AVELLANAS

Basado en la receta de tarta Stradivarius de la página de webosfritos.

Para la base:

- 250 gramos de galletas

- 125 de mantequilla

Para la crema:

- 200 g de chocolate para postres

- 600 ml de nata de montar

- 1 sobre de preparado para flan Royal de 4 raciones

- 50 g de avellanas trituradas

Preparación

Primero preparar la base triturando las galletas y mezclando con la mantequilla derretida al microondas.

Poner en la base del molde igualando por todas partes con ayuda de los dedos.

Luego hacer la crema:

- Derretir el chocolate al microondas sin que se queme

- poner a calentar la nata y el sobre de flan royal, removiendo y cuando esté caliente añadir el chocolate y la avellanas. Dejar hervir y cuando espese retirar y añadir a la base. Dejar enfriar y luego introducir en la nevera. Esperar al menos 4 horas antes de servir. Adorar con avellanas

BIZCOCHO DE ALMENDRAS DE ROU.

- 3 huevos

- 200 gr. de azúcar

- 200 gr. de almendra molida

- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

- 1/2 cucharadita de canela

- Azúcar en polvo

Montar las claras a punto de nieve con la mitad del azúcar y las yemas con la otra mitad. Añadir a las yemas la canela y la vainilla. Añadir el merengue y la almendra con movimientos envolventes para que no se bajen. Verter en un molde engrasado y hornear a 160º 30 minutos.

TARTA DE TURRÓN Y GALLETAS.

Ingredientes:

- 2 tabletas de turrón Jijona 

- 500 cc nata

- 500 cc leche

- 3 cucharadas soperas de azúcar

- un sobre de cuajada

- 1 paquete de galletas cuadradas

Preparación: 

Reservar medio vaso de leche (para luego diluir el sobre de cuajada) y poner el resto y la nata a calentar.

Cuando esté caliente añadir una tableta y media del turrón desmenuzado y el azúcar, cuando esté todo disuelto añadir la cuajada que previamente hemos desleído en la leche fría. 

Esperar a que espese dando vueltas en el fuego.

Preparar la tarta alternando capas de galletas con capas de la masa caliente (yo no mojé las galletas)

Adornar con la media tableta de turrón en trocitos y dejar reposar al menos 4-6 horas.

TARTA KITKAT

Ingredientes:
- 10 obleas de pan de ángel
- 1 bote de crema untable  de cacao
Poner una oblea, untar con crema de cacao (si está muy densa meter un poco en el microondas)  poner otra encima y untar pero muy poca cantidad, solo en algunas partes (para que se adhiera la siguiente oblea), ir alternando una oblea untada totalmente con la crema y otra solo a trocitos. Adornar con lacasitos, trocitos de kitkat.. Meter en la nevera y servir fría- 

TARTA DE QUESO AL ESTILO DE INMA Y MIGUE

Ingredientes: 
Para la base
- 125 gramos de galletas
- 50 cc de leche
- 50 cc de mantequilla derretida
Para el relleno:
- 1/2 litro de leche
- 1/2 litro de nata
- 1 tarrina de queso Filadelfia
- 5 cucharadas de azúcar
- 3 sobres de cuajada disueltos en medio vaso de leche
Para la cbertura: 
- mermelada de araándanos

Preparación mezclar todos los ingredientes (menos la cuajada) y poner a hervir, una vez que hierva fuerte retirar e inmediatamente añadir la cuajada y mezclar.

La base la hemos preparado triturando las galletas, añadiendo la leche y la mantequilla y amasando con las manos. 

Cubrir un molde con la masa de galletas, añadir el relleno caliente, dejar cuajar y luego adornar con la mantequilla.
Servir muy frío.

TARTA DE GALLETAS Y CHOCOLATE DE CARLOTA.

Ingredientes.

- un paquete de galletas cuetara o similar rectangulares

- leche 

- azucar 

- canela

- algo de licor (opcional) whisky, moscatel, ron..

- 2 tabletas chocolate valor puro

- una tarrina grande de margarina

- 2 yemas de huevo

Preparación: Poner al baño María el chocolate y la margarina y cuando esté derretido mezclar bien y dejar enfriar. Añadir las yemas y mezclar. Calentar la leche con el azúcar y la canela y añadir un chorreón del licor (si es para adultos). Mojar las galletas en la leche y colocar en la bandeja en capas, una capa entera de galletas, otra de chocolate, de forma alternativa, dejando la última de chocolate y adornar a tu gusto (lacasitos, virutas de chocolate, gomitas..)

TARTA DE QUESO Y GALLETAS

Ingredientes; 
Para la crema: 
- 2 vasos de leche
- 500 cc de nata
- 1 vaso de azucar
- 3 sobres de cuajada

- 300 g. queso para untar (tipo Philadelphia)

Galletas cuadradas unos 450 gramos

Preparación: poner a hervir todos los ingredientes de la crema, añadiendo lo último los sobres de cuajada (puedes meter la batidora de mano)

Montar la tarta poniendo capas de galletas y capas de crema de forma alternativas, acabando con la crema, adornar por encima con trocitos de galleta, fideos de chocolate, almendritas, lacasitos.....

Dejar enfriar. Está mas buena al día siguiente.

TARTA DE MANZANA DE MANOLI.

Ingredientes: 
Para la masa: 

• 1 kilo de manzanas
• 1 vaso de leche
• 1 vaso de azúcar
• 1 vaso de harina
• 3 huevos
• 1 sobre de levadura
• Ralladura de un limón

Para la cobertura:

• 2 manzanas
• medio bote de mermelada de melocotón
• el zumo de un limón

Preparación: Pelar el kilo de manzanas y quitar las pepitas, añadir al resto de los ingredientes de la masa y triturar. 

Engrasar un molde de horno y añadir harina con un colador, solo un poco, para evitar que se nos quede pegada la tarta al molde.

Añadir la masa e introducir 30 minutos en el horno (180º y precalentado). Pinchar para ver que se ha cuajado, si sigue líquido dejar 10 minutos mas.

Mezclar la mermelada con un poco de agua y el zumo de limón. 

Pelar las manzanas y cortar en láminas finas. 

Adornar la tarta con los trozos de manzana, cubrir con la mermelada y gratinar al horno hasta que se dore.

Servir fría. 

TARTA DE GALLETAS Y LIMÓN CON COBERTURA DE CHOCOLATE

Ingredientes:

• Crema de limón (la mitad de la preparación) (ver la receta al final **)
• Galletas tostadas (de las rectangulares) 
• Brick pequeño de nata
• Cobertura de chocolate: 1/2 tableta de chocolate, 80 gr de mantequilla y media taza de azúcar glas.
• Leche para mojar las galletas

Preparación:
Tras hacer la crema de limón coger la mitad de lo obtenido y mezclar con la nata.
Ir montando la tarta de galletas: tanda de galletas pasadas de forma rápida por leche y tanda de crema de limón, terminando con tanda de galletas.
Hacer la cobertura de chocolate derritiendo la mantequilla y el chocolate al microondas y mezclando con el azúcar. Aún caliente poner por encima de la tarta y meter en la nevera, al menos 4 horas.

** Crema de limón:
Ingredientes:

3 limones
225g de azúcar extrafino
110g de mantequilla sin sal
2 huevos
Preparación:
1) Ralla la cascara de los limones, sin rallar la piel blanca que es demasiado amarga para la crema. Exprime los limones y viertelo en un bol u otro recipiente utilizado para mezclar ingredientes.
2) Pon el bol encima de una cacerola de agua hirviendo, asegurando que el culo del bol no esta tocando el agua. Reduce el fuego hasta el mínimo. Añade el azúcar y mantequilla.
3) Derretir hasta que sea liquido y quitarlo del fuego. Bate los huevos con fuerza y añádelos a la mezcla, cuando no esté muy caliente, para evitar que cuaje el huevo.
4) Pon todo de nuevo en el fuego y mezclalo hasta que empiece espesarse lo suficiente para mantenerse adherido en la parte de atrás de una cuchara de madera. En un horno, calienta un poquito a los tarros y añade la crema. Pon discos de cera si quieres y dejalos hasta que esten fríos.

TARTA DE NARANJA de Carmen Torres.

Ingredientes:

• 1 litro de zumo de naranja natural
• 2 cajas de gelatina royal de naranja (4 sobres)
• 1/2 litro de nata para montar
• 6 claras.

Preparación: 
Calentar la mitad del zumo en una olla, cuando esté casi a punto de hervir añadir la gelatina y diluir bien con unas varillas, añadir el resto del zumo y dejar enfriar.
Montar la nata y las claras a punto de nieve, mezclar con lo anterior.
Introducir en el congelador media hora y despues a la nevera, desmoldar cuando esté bien cuajada.

TARTA DE TURRÓN Y CHOCOLATE DE INMA ALONSO.

Ingredientes:
- 500 ml de nata líquida
- 500 ml de leche
- 1 Tableta de chocolate negro (utilize postres de nestle)
- 1 Tableta de Turrón de Jijona (una buena)
- 2 Sobres de cuajada
Preparación:
Comenzar con la crema de turron: Echas en un cazo la mitad de la leche y de la nata, remueves y lo pones a calentar a fuego medio. Troceas el turron de jijona y lo incorporas, cuando se disuelva incorporas un sobre de cuajada, cuando este lista la cuajada (yo la puse al fuego sin llegar a hervir la aparte sin dejar de remover y la volvi a poner al fuego sin que hierva), verter en el molde (yo utilize en este caso unos moldes de silicona individual)
Despues seguimos con la crema de chocolate: igual que la de turron pero disolver primero el chocolate en el microondas y muy despacito incorporar la crema de chocolate junto con la de turron, dejar enfriar y meter al frigo, se aconseja de un dia para otro y claro decorar al gusto
¡¡¡ yo os dejo mi presentacion!!!