ROLLITOS DE SOBRASADA DE VERO

Ingredientes:

- pan de molde sin corteza

- sobrasada

- mayonesa

Preparación:

Con un rodillo aplastar bien las rebanadas de pan de molde, untar con sobrasada, enrollar y cortar en 3 cada rollo.

Adornar con mayonesa

SANDWICH DE TOSTADAS FRANCESA Y QUESO

Ingredientes:
- 3 rodajas de pan de molde
- 2 huevos
- medio vaso de leche
- 1 loncha de queso de fundir
- un trozo de queso fresco
- aceite de oliva
Preparación: 
Batir los huevos y añadir la leche y un poco de sal. Introducir las rodajas de pan de molde de una en una, escurrir un poco e ir dorando en la sartén por ambos lados (con un poco de aceite). 
Montar el sandwich a medida que vas teniendo hechas las tostadas francesa: un trozo de pan, queso de fundir, otro trozo de pan, queso fresco y el ultimo trozo de pan por encima. 
Servir caliente. 

TOSTADAS CON QUESO Y PIMIENTOS CARAMELIZADOS

Ingredientes:
- pan de molde
- queso cremoso de untar
- una lata de pimientos rojos 
- 3 cucharadas de azúcar

Preparación: poner al fuego los pimientos, troceados, el caldo que trae la lata y el azúcar durante unos 5-10 minutos, hasta que se evapora el agua.
Tostar el pan, untar el queso y poner un poco de los pimientos

PASTEL DE ATÚN Y ESPÁRRAGOS DE ROU.

Ingredientes:

• 2 latas de atún
• 1 bote de espárragos
• mayonesa
• Pan de molde

Preparación:
Mezclar todo en la batidora. En una fuente ir alternando capas de mezclas y de pan bimbo. la 1ª y la última de mezcla. espolvorear con huevo picado y a la nevera.

EMPANADILLAS DE PAN DE MOLDE.

Basada en http://www.recetasbimbo.com/empanadillas-griegas/

Ingredientes para 2 personas:

• 4 rebanadas de pan de molde sin corteza 
• 1 huevo
• pan rallado
• aceite
• sal y pimienta

Para el relleno: 

- 2 quesitos en porciones
- 1 loncha de jamón o pavo
- una cucharada de mayonesa
- unas gotas de tabasco

Preparación:
1.- Con un rodillo aplastar al máximo las rodajas de pan. 
2.- preparar el relleno picando el queso y el pavo y añadiendo la mayonesa y el tabasco. 
3.- Poner un poco de relleno en el centro del pan y doblar apretando los bordes con los dedos.
4.- Pasar por el huevo batido (con algo de sal y pimienta) y el pan rallado y freír en aceite caliente. 

PAN EN PANIFICADORA (Tía Reyes)

Ingredientes
- 350 gramos de leche
- 3 cucharadas soperas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 500 gramos de harina del lidl, especial panificadoras
- 1 sobre Levadura
- Un chorreón de aceite.
- un paquete de pipas peladas del mercadona




Preparación: 
Añadir todos los ingredientes a la panificadora, por el orden puesto, menos el aceite y las pipas.
Programar: Tueste medio, pan integral
Cuando lleve unos 5 mn añadir el chorreón de aceite, y cuando pite la primera vez añadir las pipas.
Dejar que se termine de hacer (casi 4 horas). 

PASTEL DE PAN DE MOLDE AL HORNO

Ingredientes:

• 12 rebanadas de pan de molde sin corteza
• 6 lonchas de queso
• 3 filetes de pechuga
• 2 ajos 
• 2 pimiento
• chorreón de vino
• 4 huevos
• 1/2 vaso de leche
• queso rallado

Preparación:

Dorar los filetes de pollo y partir en trozos pequeños. Retirar, dorar los ajos y los pimientos partidos pequeñitos, añadir el pollo y un chorreón de vino y dejar 10mn. Reservar.

En una fuente de horno poner un papel vegetal y montar el pastel:

1º una capa de pan de molde con mantequilla por la base

2º una loncha de queso

3º la carne

4º la mayonesa

5º otra capa de pan 

6º lo huevos batidos con la leche 

Espolvorear con queso rallado y meter al horno a 200 º hasta que se dore por arriba.