PAPAS A LO POBRE. Cristina.

Ingredientes:

• 1 cebolla
• 1 pimiento
• 4 patatas a rodajas
• Aceite, medio vaso
• Sal

Preparación: en el aceite se dora la cebolla y el pimiento a rodajas. Pasar a una fuente de horno con las patatas en rodajas y la sal. Dejar unos 25 minutos a 200º. También se puede hacer al fuego si se tapa y se pone a cocer muy lento.