- 1 kg de pechugas de pollo salpimentadas
- 1 cebolla
- 2 tomates
- 3 pimientos del piquillo de lata
- 1 pastilla de caldo concentrado
- agua, un vaso.
Preparación:
1.-Dorar la verdura troceada y añadir la pastilla de caldo y el agua y dejar cocer 15 minutos. Triturar.
2.- Dorar las pechugas y añadir a la salsa anterior dejando hervir otros 15 minutos
Consejos: Acompañar de arroz en blanco.
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