30 ene. 2012

CREMA DE CALABACINES


Ingredientes: 

  • 4 calabacines
  • 2 patatas medianas
  • 1 cebolla
  • 3 lonchas de queso 
  • 1 vaso de leche
  • un chorreón de aceite
  • sal y pimienta.

Preparación: dorar la cebolla en el aceite, añadir los calabacines y las patatas pelados y en trozos, rehogar (dar un par de vueltas unos 2 minutos). Añadir  medio vaso de agua, la sal y la pimienta, y dejar hervir hasta que estén tiernas las patatas (unos 20 mn).
Añadir la leche y el queso y triturar. 
Servir caliente.

2 comentarios:

  1. que bueeeeeno, voy a hacer esto esta noche! :D

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  2. Un comentario en mi blog¡¡¡¡¡
    Biennnnnn.

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