CREMA DE SETAS

Ingredientes
- 350 gramos de setas troceadas
- 1 cebolla
- 1 brick 250 grs nata
- 1 vaso de leche
- 2 cucharadas harina de maiz
- pastilla de caldo concentrado
- aceite y sal
Preparación: 
En un poco de aceite poner la cebolla a pochar 3 minutos, añadir las setas y dejar otros 5 minutos, remover de vez en cuando. 
Añadir un vaso de agua y una pastilla de caldo concentrado, dejar hervir 20 minutos y triturar. Añadir la nata, la leche y dejar 5 minutos, por último espesar añadiendo la cucharada de harina de maíz disuelta en un poco de agua. Hervir 5 minutos y probar si necesita mas sal.