27 oct. 2016

TORTAS DE HUEVO, Rude.


Ingredientes:
- 1 kg de harina
- 2 huevos entero y una yema
- 1 vaso de azúcar
- 500 gr de manteca o mantequilla
- 1 sobre de levadura
- ralladura de un limón
Para la cubierta: Un huevo y varias cucharadas de azúcar
Preparación:
Amasar todos los ingredientes y formar las tortas.
Se van cogiendo una a una y se pasan, la parte de arriba, por el huevo batido y el azucar. Ir colocando en la bandeja de horno previamente cubierta con papel vegetal.
Introducir en el horno precalentado a 250º  y dejar hasta que doren. 

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