ENSALADA DE CALABACÍN Y RÚCULA. Carmen Torres

Ingredientes:

• Calabacín
• Rúcula
• Aceite, vinagre, sal
• Parmesano

Preparación

Cortar los calabacines en finas láminas. Extender en la bandeja y aliñar con aceite. vinagre y sal.

Añadir la rúcula y el parmesano. Servir.