11 dic. 2014

HABITAS CON SURIMI Y HUEVO FRITO

Ingredientes para 2 personas:
- un bote de habitas en aceite de oliva de 250 gramos (marca Alsur)
- 200 gramos de surimi
- 2 dientes de ajo
- 2 huevos
- opcional una guindilla
- aceite de oliva para freír los huevos
Preparación: Pelar y cortar en trozos muy pequeños los ajos y en el aceite que traen las habas refreírlos. Añadir las habas y el surimi (y la guindilla si te gusta el pique) y dejar al fuego unos 2-3 minutos.
Servir con el huevo frito al lado. 

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