3 mar. 2013

FLAN DE CUAJADA Y NATA

Ingredientes principales
  • medio litro de nata liquida
  • medio litro de leche
  • 6 cucharadas soperas de azúcar
  • 2 sobre de cuajada royal
  • caramelo líquido
En un vaso de leche (de los 500 cc que necesitamos) diluir los 2 sobres de cuajada. Reservar.
Poner a hervir la nata, la leche, el azúcar. Cuando comience a hervir añadir el vaso con la cuajada diluida y volver a poner a hervir, dejar 5 minutos.
Rellenar el recipiente al que hemos puesto caramelo líquido.
Dejar enfriar 3-4 horas para que cuaje.

Base de galletas opcional: 30 galletas y 100 gramos de mantequilla, se trituran las galletas y se mezcla con la mantequilla derretida, se pone como base. Verter en ella cuidadosamente la mezcla de nata y cuajada, para que no se levante. 

Basado en http://www.recetasgratis.net/Receta-de-Tarta-nata-cuajada-receta-10769.html

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