300 gramos de almendras fritas
300 gramos de zanahoria rallada
200 gramos de azucar
80 gramos de harina
Ralladura de un limón limon
4 huevos
1 sobre de levadura
Una pizca de sal
PREPARACIÓN
Triturar primero las almendras y la zanahoria, mezclar con el resto de los ingredientes con una batidora de mano. Poner en un molde apropiado para horno,
Introducir en el horno precalentado a 170 durante 40 a 45 minutos.
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