- Un paquete de noodles de 250 gr(son fideos finitos, los compré en Lidl)
- una cebolla
- 2 zanahorias
- 2 pimientos verdes
- 6 champiñones
- pimienta en polvo, cayena en polvo, salsa de soja
- Aceite y sal.
Preparación: hervir los fideos en agua con sal unos 5 minutos (hasta que estén tiernos), escurrir y añadir agua fría para cortar la cocción.
Mientras en el aceite refreír toda la verdura cortada finita y los champiñones a láminas, unos 10 minutos.
Añadir un poco de pimienta y otro poco de cayena, un chorreón de soja y los noodles. Remover.
Servir caliente.
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