21 oct. 2012

NOODLES CON VERDURA.

Ingredientes para 4 personas: 
  • Un paquete de noodles de 250 gr(son fideos finitos, los compré en Lidl)
  • una cebolla
  • 2 zanahorias
  • 2 pimientos verdes
  • 6 champiñones
  • pimienta en polvo, cayena en polvo, salsa de soja
  • Aceite y sal.
Preparación: hervir los fideos en agua con sal unos 5 minutos (hasta que estén tiernos), escurrir y añadir agua fría para cortar la cocción.
Mientras en el aceite refreír toda la verdura cortada finita y los champiñones a láminas, unos 10 minutos.
Añadir un poco de pimienta y otro poco de cayena, un chorreón de soja y los noodles. Remover. 
Servir caliente. 

No hay comentarios:

Publicar un comentario