TORTILLA DE PAN DE MOLDE

Ingredientes: (para 1 persona)

• 2 rodajas de pan de molde sin las cortezas
• 1 huevo.
• 1 chorreón de leche.
• Un poco de mayonesa.
• Aceite y sal.
• Opcional: Queso en lonchas.

Preparación: Batir el huevo con la sal y la leche. Poner la sartén al fuego con el aceite (muy poquito, solo en la base).
Empapar primero una rebanada de pan por los dos lados y hacerla a fuego lentamente por los dos lados (reservar en un Plato) y luego hacer lo mismo con la otra. Unirlas con un poco de mayonesa.
Se puede poner el queso entre las mismas. Tomar caliente. A los niños y abuelos les encanta.