MOSTACHONES. Rou

Ingredientes

• 3 huevos
• 160 gr. de azúcar
• 170 gr. de harina
• Ralladura de 1 limón
• 1 cucharadita de levadura

Se baten los huevos con las varillas (si es batidora, mejor), se le va añadiendo el azúcar y se siguen batiendo hasta que se haya disuelto el azúcar. Se le añade la ralladura de limón y la harina, que se ha tamizado previamente con la levadura, con cuidado para que no se baje.Poner la bandeja de horno con papel de horno y poner encima la masa a cucharadas separadas unas de otras. Hornear a 180º de 10 a 15 minutos.