Ingredientes:
- una morcilla de Burgos
- 2 vasos de arroz
- 1/2 vaso de aceite
- una cebolla
- 2 ajos
- 2 zanahorias
- sal, pimienta y colorante alimentario o cúrcuma
Preparación:
Poner a pochar (que se ponga blanda) en el aceite la verdura troceada, cuando lleve unos 10 mn añadir la morcilla troceada y dejar unos 5 minutos, añadir el arroz, el agua, las especies y la sal. Dejar hervir unos 15 minutos y unos 10 reposar.
No hay comentarios:
Publicar un comentario