29 jun. 2012

FLAN DE HUEVO (M. Mar)

Ingredientes:
- 1 lata de leche condensado pequeña
- 3 huevos
- Lata y media (se usa la lata como medida) de leche normal
- Azúcar, 2 cucharadas para caramelizar el molde
Preparación:
Caramelizar el molde con el azúcar (ponerlo al fuego con una cucharadita de agua y dejara moviendo hasta que dora).
En un cacharro aparte batir el resto de los ingredientes y añadir al molde cuando el caramelo esté frío.
Poner al baño maria tapado unos 20 mn.

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