Brillo para tartas

de: javirecetas.com

Ingredientes para hacer Brillo para Tartas (para 1 tarta):

• 1 sobre de gelatina neutra en polvo de 10 gramos (yo usé gelatina neutra Royal)
• 2 cucharadas colmadas de azúcar
• 1 vaso de agua (250 ml)

Receta para hacer Brillo para Tartas (para 1 tarta):

1. Pon en un recipiente el sobre de gelatina en polvo, las dos cucharadas de azúcar y medio vaso de agua. Remueve durante un minuto.
2. Calienta el otro medio vaso de agua en un cazo al fuego o directamente en el microondas. Cuando veas que empieza a evaporarse el agua ya está suficientemente caliente.
3. Añade el agua caliente al recipiente con el agua fría, la gelatina y el azúcar.Remueve bien hasta que esté todo completamente disuelto.
4. Ahora tienes que dejar enfriar (fuera del frigorífico) hasta que notes que la cobertura se empieza a poner más densa y viscosa.
5. Con un pincel o una cuchara reparte la cobertura de gelatina por encima de la tarta (que debe estar a temperatura ambiente o mejor fría). Mete la tarta en el frigorífico para que solidifique la cobertura y listo. Fuera de la cocina y a comer!!!!