21 jun. 2012

SALPICÓN DE PULPO

INGREDIENTES:
medio kilo de pulpo hervido y a trozos (lo venden así)
un tomate
un pimiento verde
una cebolla
aceite, vinagre y sal.

Comenzar partiendo la cebolla a trocitos e introducir en un vaso, cubrir con vinagre y dejar unos 10 mn, escurrir. (así no se repite).
Partir el resto de los ingredientes, mezclar todo y aliñar.
Servir frío. 

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