9 feb. 2012

MUSLOS DE POLLO AL HORNO

Ingredientes:

  • 4 muslos de pollo
  • 5 dientes de ajo
  • 1/4 parte de un bloque de mantequilla 
  • 3 cucharadas de pimienta
  • 3 de tomillo
  • 3 de sal
  • 3 o 4 patatas
  • aceite

Preparación:
1.- Precalentar el horno a 180º y mientras derretir la mantequilla al microondas y añadir la sal, las especies y los ajos triturados (o partidos pequeños)
2.- En una fuente de horno poner un poco de aceite y los muslos de pollo impregnados con la mezcla anterior, por ambos lados. Dejar unos 40 minutos al horno dandoles la vuelta a mitad de la cocción.
3.- A la vez en otra bandeja hacemos las patatas, peladas y cortadas a la mitad, con algo de aceite, un poco de mantequilla y sal. Dejar hasta que se pinchen y estén tiernas. 

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