1 dic. 2011

SALCHICHAS AL VINO

Ingredientes:
  • Salchichas frescas
  • Vino de cocinar
  • Ajo
  • Cebolla
  • Pimienta en grano
  • Laurel
Preparación:
Sofreir la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.Salar un poquito para que la verdura sude. Añadir los granos de pimienta y el laurel. Añadir las salchichas y dorar un poco. Después un chorreón de vino y cocer a medio fuego hasta que la salsa espese un poquito y las salchichas estén bien echas por dentro.
Se pueden acompañar con arroz blanco o con puré de patatas. Y no olvidaros el pan para hacer barquitos porque la salsa queda rica rica...

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