18 dic. 2011

ENSALADA DE REMOLACHA Y QUESO DE CABRA


Ingredientes:
- 1 paquete de remolacha cocida (500 gr)
- 1/2 rulito de queso de cabra.
- 1 cebolla
- aceite, vinagre y sal.
Preparación: pelar y cortar la cebolla en juliana y poner en un recipiente con vinagre durante unos 5 mn (así no se repite).
Mientras cortar la remolacha en trozos y servir junto con la cebolla (se le escurre el exceso de vinagre) y el queso.
Añadir aceite y sal.

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