23 nov. 2011

ARROZ MARINERO

Ingredientes 4 personas
- 1,5 vasos de arroz
- 1 latita de habas fritas en aceite
- Restos de pescado al horno o 2 filetes de panga descongelados y hervidos 5 mn.
- 1 bolsita de gambas congeladas
- tabasco un chorreón
- ajos, 2 dientes
- colorante
- 1/2 vaso de mayonesa
Preparación: dorar los ajos en un chorreón del aceite de las habas, añadir las habas, el arroz, 3 vasos de agua (si es de hervir pescado mejor), el tabasco, la sal y el colorante alimentario. Dejar hervir 15 mn y añadir las gambas (que habremos dejado descongelar) y dejar 5 mn mas al fuego, dejar reposar y antes de servir añadir la mayonesa y remover.

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