SALSA PESTO AL ESTILO DE ALBERTO.

Ingredientes:

• 2 buenos manojos de hojas de albahaca
• 200 cc de aceite de oliva virgen extra
• 125 gr de queso viejo
• 100 gr de nueces peladas.
• 50 gr de piñones.

Preparación: triturar todo y servir acompañando a pasta, verdura, carnes, o solo para mojar pan. Sirve para todo.