EMPANADA DE ATUN DE MARINA

Ingredientes: -1 cebolla -1 pimiento rojo y 1 verde -1 berenjena pequeña -1 calabacín -1 lata de tomate triturado o tomates frescos -5 latas de atun -3 huevos duros -1/2 lata de aceitunas picaditas -2 laminas de hojaldre (lidl para mi la mejor) Preparación : Cortar toda la verdura y sofreír,echar el tomate,pochar bien que vaya reduciendo.Una vez listo añadir el atún, el huevo y las aceitunas. Extender una lamina de hojaldre sobre una bandeja con papel de horno,echar el relleno y poner la otra lámina,enrrollar los bordes para que no salga nada. Meter en el horno a 180 hasta que este dorada 15-20minutos dependiendo el horno. Listo para comer!!