PAPAS CON BACALAO. Cristina.

Ingredientes: 

• Bacalao en trozos congelado (o desalado), la bolsa tiene 250 gr. 
• 4-5 patatas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• Aceite, sal y colorante alimentario.

Preparación:
Descongelar el bacalao y saltearlo en una sartén, apartar en una cacerola, refreír la cebolla partida pequeñita, los ajos en rodajitas y el pimiento en tiritas, añadir al bacalao.
Pelar las patatas y cortar a cascos, no muy grandes, añadir al bacalao, cubrir con agua. Poner algo de colorante y dejar hervir hasta que estén tiernas. Probar de sal antes de servir.