HUEVO FRITO CON PATATAS. Cristina.

Ingredientes:
Huevos
Patatas
Aceite de olivaSal.
Preparación: pelar y cortar las patatas, freír en abundante aceite caliente, si las partiste gorditas dejar un rato con el aceite a media temperatura y para que se hagan por dentro y al final poner a alta tª para que se doren. Escurrir y añadir la sal.

Freír los huevos con aceite caliente y servir-