31 mar. 2011

POLLO A LA MOSTAZA (Mayte García).


Ingredientes:

  • 4 pechugas de pollo
  • 1 brick pequeño de nata
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1 copa de vino blanco
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 1 cucharada de mantequilla


Preparación:

Dorar las pechugas sin que se hagan por dentro  y reservar.
En la misma sartén mezclar el resto de los ingredientes menos la mantequilla.

Dejar a fuego medio un rato para que se espese o reduzca. 

Añadir el pollo y guisar.
Al finalizar ponemos 1 cucharada de mantequilla. 

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