29 mar. 2011

POLLO FRÍO CON SALSA DE YOGURT (Variante de la salsa de yogurt de recetasdiarias.com)


Ingredientes: 



  • 3-4 pechugas de pollo 
  • 2 tazas yogur cremoso 
  • 2 dientes ajo (triturados o muy picaditos)
  • zumo de medio limón
  • oregano (una cucharadita)
  • pimienta negra molida (una pizca)
  • sal
Preparación: Hervir en caldo (puede ser de avecrem) las pechugas limpias, enteras, hasta que estén hechas (unos 20 minutos) dejar enfriar y secar bien con papel de cocina. Trocear.
Hacer la salsa de yogurt con el resto de los ingredientes y mezclar con el pollo frío.

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