27 mar. 2011

BACALAO A LA DOBLE I (Isa & Ian)

Ingredientes ( 4 personas ):
  • 1 bacalao de 1kg ya desalado y preparado
  • 3 ó 4 patatas
  • 3 batatas
  • aceite de oliva
  • sal, pimienta negra

Se cortan las patatas y batatas en trozos medianos se dejan en bandeja de horno , se salpimenta y 10 min a fuego altito.
Se corta el bacalao en lomos, y una vez que se saca la bandeja del horno, se añade encima de las patatas y batatas y pa dentro otra vez hasta que se haga... unos 25 min mas.

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