22 mar. 2011

CANELONES DE PRINGÁ (Germán)

Ingredientes:
  • pasta de canelones
  • 1 morcilla de arroz
  • 1 chorizo picante
  • Sobras del cocido (o manteca de cerdo)
  • Bechamel
  • Queso para gratinar

Preparación:

Se pica el chorizo y la morcilla, se agrega sobras del cocido o manteca de cerdo, se mezcla todo en un cuenco, vertemos un poco de bechamel para hacer mas uniforme y compacta el relleno, a continuacion damos un golpe de calor en el miocroondas para que quede calentito, cocemos la pasta y rellenamos, bañamos en bechamel los rollitos y ponemos queso, solo nos queda dar un golpe de gratinadora en el horno.

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