CANELONES DE PRINGÁ (Germán)

Ingredientes:

• pasta de canelones
• 1 morcilla de arroz
• 1 chorizo picante
• Sobras del cocido (o manteca de cerdo)
• Bechamel
• Queso para gratinar

Preparación:

Se pica el chorizo y la morcilla, se agrega sobras del cocido o manteca de cerdo, se mezcla todo en un cuenco, vertemos un poco de bechamel para hacer mas uniforme y compacta el relleno, a continuacion damos un golpe de calor en el miocroondas para que quede calentito, cocemos la pasta y rellenamos, bañamos en bechamel los rollitos y ponemos queso, solo nos queda dar un golpe de gratinadora en el horno.