1 dic. 2010

LOMOS DE MERLUZA EN SALSA DE TOMATE. Cristina.

Ingredientes:

  • 1 paquete de lomos de merluza congelado
  • 1 lata pequeña de  tomate troceado
  • 1 cebolla
  • 1 chorreón de aceite de Oliva
  • 1 cucharada orégano
  • Sal
  • Nuez moscada


Preparación:

  1. Tras descongelar la merluza, quitar el agua secándola en papel de cocina y dorar en una sartén con el aceite. Reservar.
  2. Trocear la cebolla y dorar en la sartén, cuando esté dorada añadimos el tomate, esperar unos 15 minutos y poner el orégano, la sal y la nuez moscada. 
  3. Luego podemos añadir la merluza y dejar unos 5 minutos más.

Servir con patatas hervidas.

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