20 dic. 2010

LOMO AL HORNO (Cristina)

Ingredientes:
  • Una cinta de lomo de 1 kilo y cuarto.
  • 1/2 vaso de aceite
  • 1/2 vaso de vino
  • Pimienta, ajo en polvo y sal.
Preparación: precalentar el horno a 200º y mientras poner en una bandeja de horno la carne con las especias y el aceite.
Introducir y dejar una hora, añadir el vino por encima y dejar 15 mn más.
Cortar cuando enfríe y servir con puré de patata y la salsa.

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