30 nov. 2010

ARROZ CON MORCILLA Y JUDIAS VERDES. Cristina.


Ingredientes (3 personas)
  • 1 vaso de arroz.
  • 1 morcilla
  • 1 bote pequeño de judías verdes al natural (escurridas)
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 pimiento
  • Aceite, colorante alimentario, sal y agua.
Preparación:
1.- Pelar y partir pequeña la verdura y dorar en el aceite, luego añadir la morcilla troceada y dejar unos 2 minutos.
2.- Añadir el arroz, remover y luego poner el doble de agua que de arroz (2 vasos), sal, colorante alimentario 1/2 cucharadita, y las judías verdes.
Dejar hervir unos 20 minutos.

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