ATÚN EN ADOBO. Manolo.

Ingredientes:

• atún en tacos 500 gr.
• 1 vaso de vinagre
• 1 vaso de agua
• 3 dientes de ajo en trozos pequeños.
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharada de orégano.

Mezclar todos los ingredientes y dejar al menos 8 horas el atún cogiendo el sabor. Escurrir y pasar por harina y freír.
Riquísimo.