1 jul. 2010

PURÉ TOÑITO (Pepe Lugo)

Ingredientes:

1 Patata mediana
1 Puerro
3 Zanahorias pequeñas
2 Manzanas
1 Calabacín
Un trozo de calaza
Sal
Aceite
Pimienta
1/2 vaso de leche
3 quesito del Caserio

Preparación:

Cocer todos los ingredientes durante 20 minutos con poca agua. Batirlo todo, añadir el aceite, la sal, una pizca de pimiente, la leche y los quesitos. Batir bien y pasar a una olla donde se mezclan los sabores durante un cuarto de hora.

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