28 jun. 2010

LUBINA AL AJILLO (Mari Olcina)



Ingredientes:

  • una lubina
  • aceite
  • limón
  • ajos
  • vinagre y sal

Preparación:

Hacer cortes a la lubina, ponerle sal, introducir al horno. Echar por encima el zumo de 1 limon y bastante aceite dejar en el horno 30 m y mientras pelar 1 cabeza de ajos, cortarlos y freirlos cuando esten retirarlos añadir perejil y un chorrito de vinagre y verterlo sobre la lubina

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