14 jun. 2010

TORTILLA RELLENA

Ingredientes:
· Una tortilla de patatas precocinada (de las de plástico).
· 3 huevos.
· 2-3 lonchas de Jamón York.
· 2-3 lonchas de queso.
· Opcional: queso fresco, lechuga picada.
· Mayonesa.
Preparación: Calentar la tortilla en una sartén, por los dos lados. Retirar y aún caliente poner encima el queso, el jamón york.
Hacer una tortilla con los 3 huevos, redonda.
Poner encima de la tortilla de patatas la lechuga, la mayonesa y cubrir con la tortilla francesa.
Se puede rellenar de lo que se quiera, pero siempre con algo de salsa (tomate, mayonesa...) para que quede jugosa.

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