SALMOREJO (Inma)

· 4 o 5 tomates maduros

· 1 ajo

· 1 pieza de pan del día anterior

· sal y vinagre al gusto

· aceite

Yo limpio bien los tomates quitándole la piel, empapas el pan en agua quitándole la corteza y se baten todos los ingredientes

Se pasa por el chino, se decora al gusto con huevo duro picadito y taquitos de jamón