POLLO A LA COCACOLA / POLLO CARAMELIZADO (Manux)

Ingredientes:

• 1 cebolla
• 3/4 kg de pollo troceado
• 1 pastilla de caldo de ave (Avecrem o similar)
• 1 lata de cola

Preparación:

1. Se refríe la cebolla.
2. Dorar el pollo y echar la pastilla de caldo desmenuzada sobre el pollo y riegas con la cocacola.
3. Espera que se reduzca la salsa, dándole un par de vueltas cada 4-5 min y ya está. El resultado es sorprendente.

Se pueden introducir variantes en el refrito (Pimientos, zanahorias...) Lo único a tomar en cuenta es la proporción 1 pastilla/1 lata.
Ah!, no hace falta añadir sal, basta con el avecrem.