PATATAS GRATINADAS CON BACON (Elena Ponce)
INGREDIENTES:
patatas
bacon
bechamel (mantequilla, harina, leche)
queso rallado
Preparación: se cortan las patatas como para hacer tortilla, se vierten en una sarten para freir con aceite de oliva y margarina, cuando esten fritas pero blanditas se añade el bacon se le da dos vueltas se saca y escurre el aceite se hace una bechamel y se le añade por encima un poco de queso y se gratina.
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