18 jun. 2010

FLAMENQUIN CASERO (Germán Parrilla)

INGREDIENTES:
- 600 gr filetes de lomo
- 2 huevos
- 300 gr jamón serrano
- 2 huevos duros
- ajo
- pan rallado y harina

PREPARACIÓN:
Se pelan unos cuantos ajos y se pecan muy finos, se los ponemos a los lomos, luego se le pone el jamón a tiras, y el huevo duro, y luego se enrrolla todo (esto es lo mas dificil), lo pasas por harina, huevo y pan rallado, lo freimos en abundante aceite, y listo.

No hay comentarios:

Publicar un comentario