14 jun. 2010

FILETITOS DE CERDO AL ROQUEFORT (Cristina)


Ingredientes:

· 1/2 kilo de filetes de lomo de cerdo cortados finitos y sin grasa

· 150 gramos de roquefort.

· 100 gramos de queso para fundir (del que se le pone por encima a la pasta)

· 1/2 vaso de leche.

· Aceite, sal y pimienta.

Elaboración:

Tras salpimentar los filetes dorarlos en una sartén, con aceite de oliva.

Meter el microondas lo quesos y la leche hasta fundir (3-4 minutos). Mezclar o triturar. Servir.

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