13 jun. 2010

COPAS DE CHOCOLATE y NATA (José María Blázquez)

Necesitaremos:

  • Natillas de chocolate, cada 2 personas una tarrina
  • Nata líquida para montar, imortatante que tenga una materia grasa mínima de 35% para que monte mejor, es la que veremos que en el envase pone apta para postres. Azúcar
  • Granillo de chocolate.
Montamos la nata con azúcar, es imprescindible que quede bien sólida para que luego no se nos venga abajo, un truco para montarla bien es meterla en el congelador 2 o 3 min antes de montarla, fría montará mejor. En los recipientes donde van a ir los postres, ponemos 1/2 natilla en cada recipiente, que quede bien repartida en la base, después con una maga ponemos la nata que adorne bien el postre, para acabar ponemos granillo de chocolate esparcido por la nata para darle el último toque y a la nevera. Listo!!!

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