13 jun. 2010

BIZCOCHO DE MARÍA DEL MAR


Ingredientes:

  • 7 huevos
  • Azucar: el peso de 6 huevos con cascaras
  • Harina de repostería: la mitad del azucar
  • Ralladura de limón.
Preparación: Montar las claras a punto de nieve, añadir por este orden, las yemas, el limón, el azucar y la harina y con la masa rellenar un molde (previamente untado de aceite) y meter al horno precalentado a 175º durante 45 mn. No lleva levadura.

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