13 jun. 2010

CAZUELA RÁPIDA DE ESPARRAGOS TRIGUEROS (Susi)


Ingredientes: ( 2 personas guarnición, yo lo tomo como plato único " to pa mi ")
  • Manojo de espárragos trigueros
  • Aceite de oliva
  • Pimenton dulce
  • 2 dientes de ajo

Preparación:

Se trocean los ajos en trocitos medianos, y se ponen en cazuela con chorreon de aceite de oliva luego se añaden los espárragos cortados en segmentitos, se rehoga 1 minutito y se añade 1 vaso y medio de agua( que lo cubra bien ), sal, y media cucharadita de pimentón dulce. Se deja que se haga un rato hasta que esté blando o se haya consumido el agua y a zampárselo.
Nota: ni que decir tiene que si despues lo usas para revuelto está para chuparse los deditos

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