6 dic. 2013

TARTA DE TURRÓN Y GALLETAS.


Ingredientes:
- 2 tabletas de turrón Jijona 
- 500 cc nata
- 500 cc leche
- 3 cucharadas soperas de azúcar
- un sobre de cuajada
- 1 paquete de galletas cuadradas

Preparación: 
Reservar medio vaso de leche (para luego diluir el sobre de cuajada) y poner el resto y la nata a calentar.
Cuando esté caliente añadir una tableta y media del turrón desmenuzado y el azúcar, cuando esté todo disuelto añadir la cuajada que previamente hemos desleído en la leche fría. 
Esperar a que espese dando vueltas en el fuego.
Preparar la tarta alternando capas de galletas con capas de la masa caliente (yo no mojé las galletas)
Adornar con la media tableta de turrón en trocitos y dejar reposar al menos 4-6 horas.

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