31 jul. 2013

HUEVOS RELLENOS DE POLLO A LA MOSTAZA


Ingredientes:
- 6 huevos cocidos (ya sabes la técnica es ponerlos en agua fría, dejarlos cocer 3 minutos, reposar en ese agua 8 minutos y pasarlos luego a agua fría hasta que los puedas pelar)
- 1 trozo de pollo hervido como de 150 gramos
- 1 latita de maíz
- mayonesa 3-4 cucharadas
- mostaza 2 cucharadas
Preparación: 
Pelar los huevos y partir por la mitad en sentido longitudinal. Sacar las claras y reservar 3.
Mezclar las otras 3 con el pollo desmenuzado, el maíz, la mayonesa y la mostaza.
Rellenar los huevos y adornar con las yemas restantes y albahaca. 

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