TRUFAS DE CHOCOLATE Y QUESO. Al estilo de Ale.

Ingredientes:  

• 1/2 tableta de chocolate negro (75 gr)
• 1/2 tableta de chocolate con leche (75 gr) 
• 1 tarrina de queso de untar (300 gr)
• 1 taza de cereales de chocolate (50 gr)
• 1/2 taza de azúcar glas
• Cobertura al gusto

Preparación
Derrite el chocolate al microondas con cuidado que no se queme, añade el azúcar y el queso y remueve (puede usar la batidora). 
Deja enfriar y añade los cereales troceados si son grandes. 
Cubre una bandeja con papel encerado.  Forma bolitas de apróximadamente 2 cucharitas por cada una, cúbrelas con coco rallado, virutas de chocolate, crocanti de almendras...
Deja enfriar en la nevera.