Ingredientes:
- 3 huevos
- 1 vaso de azucar
- 1 vaso de aceite de oliva
- 1 vaso de harina tamizada
- 1 sobre de levadura
- canela
- ralladura de limón.
Preparación
Montar la claras y añadire el azúcar y luego las yemas, intentando que no baje unir a la masa el aceite y la harina tamizada junto con la levadura. Por último la canela y la ralladura de limón. Dejar reposar la masa, tapada, 30 mn.
Poner en los moldes e introducir al horno 180º hasta que estén listas, unos 20 mn, dependerá del tamaño de los moldes
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