18 ago. 2012

CINTA DE LOMO AL HORNO. Cristina.



Ingredientes:
- una cinta de lomo de kilo o kilo y cuarto
- 1/ 2 vaso de aceite
 1 vaso de vino blanco
- 2 cucharadas de sal y especias (oregano, tomillo, salvia....)
- 3 ajos
Preparación: poner la cinta de lomo en una fuente apta para horno, cubrir con la sal y las especies, regar con el aceite y meter 30 mn al horno a 180º. 

Sacar y poner los ajos triturados por encima y el vino, con cuidado de no quemarte. Introducir otros 30 mn.

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